مسافر شرق
قهوه جاوه اندونزی روبوستا
دسته بندی:
پودر و دان قهوه
سوغات جنگ
قهوه ویتنام دارک رست روبوستا
دسته بندی:
پودر و دان قهوه
طرز تهیه اِگ ناگ لاته
اِگ ناگ لاته یک نوشیدنی خوشمزه امریکایی، بر پایه قهوه، شکر و تخم‌مرغ است. برای طعم دار کردن و همچنین تزیین آن از جوز هندی و خامه زده شده استفاده می‌شود.
مواد لازم برای تهیه اگ ناگ لاته:
۱ فنجان قهوه تازه و داغ
۲/۳ فنجان تخم مرغ
خامه ۱/۴ فنجان
۱/۸ قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
جوز هندی به مقدار لازم
شکر (اختیاری)
خامه‌ی زده شده
روش تهیه اگ ناگ لاته:
یک قابلمه کوچک را روی اجاق گاز با حرارت کم تا متوسط قرار دهید، سپس تخم مرغ، شکر، دارچین و جوز هندی را داخل ظرف ریخته و حدود ۳ دقیقه هم بزنید تا حسابی مخلوط شوند. مرتباً هم بزنید تا مخلوط نسوزد، اکنون مشاهده می‌کنید که مخلوط کمی کف می‌کند.
در این فاصله، یک فنجان قهوه داغ برای خود تهیه کنید.
سپس مخلوط تخم مرغ کاملاً گرم شده را به قهوه خود اضافه کنید.
برای خوشمزه‌تر شدن اگ ناگ لاته، مقداری خامه زده شده را به همراه مقداری جوز هندی به آن اضافه کنید.
(بسته به میزان دلخواه خود می‌توانید شکر اضافه کنید. تخم مرغ به خودی خود شیرین است، بنابراین ممکن است نیازی به شکر اضافی نداشته باشید)
برای تهیه قهوه با قیمت مناسب و کیفیت عالی بر روی "خرید قهوه" کلیک کنید.
اگر مطالعه این مقاله لذت بردید به شما پیشنهاد می‌کنم مقاله "طرز تهیه لاته زنجبلی" و "چهار دسر خوشمزه با قهوه" را مطالعه کنید.