مصرف قهوه برای کودکان مفید است یا مضر؟

قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است که به دلیل وجود مواد غذایی مختلفی مانند کافئین در داخل آن، باید در میزان مصرف آن دقت زیادی شود. زیرا کافئین یک ماده محرک در بدن است که باعث می‌شود این ماده غذایی در کنار مزایایی که دارد دارای معایب مختلفی هم باشد.

اکنون سوالی که ایجاد می‌شود این موضوع است که آیا قهوه با وجود مواد محرکی مانند کافئین در داخل آن، برای کوکان و نوجوانان مفید است یا مضر؟

با توجه به این موضوع که کافئین اولین ماده محرک در دنیا است، پدرها و مادرها سعی می‌کنند که مصرف قهوه‌ی کودکان و نوجوانان خود را کنترل کنند.  اما با توجه به حجم تبلیغات جذاب، کافی‌شاپ‌‌ها و مخصوصاً نوشابه ‌های کافئین ‌دار، کودکان و نوجوانان روز به روز بیشتر علاقه‌مند به نوشیدن قهوه و مصرف کافئین می‌شوند. اکنون سوالی که مطرح می‌شود این است که چگونه باید مصرف قهوه را برای کوکان و نوجوانان کنترل کنیم؟ آیا نیازی است که مصرف قهوه را برای کودکان و نوجوانان محدود کنیم؟ و ...

در برخی کشورها، رایج است که کودکان و نوجوانان از سنین پایین نوشیدن قهوه را آغاز می‌کنند. در حالی که در برخی دیگر از کشورها، قهوه بیشتر به عنوان نوشیدنی بزرگسالان شناخته می‌شود. به عنوان مثال، در کشورهای تولید کننده قهوه مانند برزیل، کودکان و نوجوانان اغلب از سنین پایین‌تر نسبت به سایر نقاط جهان در معرض آشنایی با قهوه و نوشیدن آن قرار می‌گیرند.

مطالعات نشان داده است که قهوه دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که برای حفظ سلامت و کاهش بیماری‌های قلبی و عروقی مصرف آن توصیه می‌شود. این موضوع در مقاله "خواص بی‌نظیر قهوه" به صورت کامل شرح داده شده است.

یکی از نوشیدنی‌های بر پایه قهوه که کودکان و نوجوانان به آن‌ بسیار علاقمند هستند کاپوچینو و لاته است. این دو نوشیدنی به دلیل داشتن شیر برای استحکام استخوان‌‌های کوکدکان و نوجوانان بسیار مفید است. با توجه به این مورد توصیه ما به شما این است که اگر فرزند و کودک دلبندتان به قهوه علاقمند است قهوه‌های ترکیبی با شیر مانند کاپوچینو، لته، ماکیاتو و مواردی مانند آن بهترین گزینه برای آن‌ها است.

یکی از باورهایی که در رابطه با قهوه وجود دارد این است که قهوه جلوی رشد کودکان و نوجوانان را می‌گیرد. در این خصوص باید به شما بگوییم که: برخلاف باور عمومی قهوه جلوی رشد کودکان و نوجوانان را نمی‌گیرد.

اما زیاده‌روی در مصرف آن می‌تواند عوارض جانبی مختلفی از جمله بی‌خوابی، پیش فعالی و کاهش اشتها را در پی داشته باشد.

یکی از مواردی که در کنار قهوه بسیار مصرف می‌شود شکر است و همانگونه که می‌دانید مصرف شکر برای سلامتی بسیار مضر است. شکر به دلیل آنکه بسیار مضر است در جهان به آن لقب سم خوراکی هم داده شده است.

زیاده‌روی در مصرف شکر سبب پوسیدگی دندان‌ها، دیابت و چاقی مفرط در کودکان می‌شود به همین دلیل باید مقدار آن در نوشیدنی کودکان بسیار کنترل شود.

یک فراپاچینو به طور معمول دارای ۶۴ گرم شکر در هر اونس است و این مقدار در یک لیوان نوشیدنی هات چاکلت با شکر به ۴۳ گرم می‎‌رسد. این در حالی است که قهوه خالص و ساده دارای مقدار بسیار ناچیزی شکر است، از این‌رو توصیه می‌شود که قهوه را برای کودکان بدون شکر سرو کنید.

نوشیدن چه مقدار قهوه برای کودکان و نوجوانان مناسب است؟

از آنجایی که کافئین در بسیاری از غذاها و نوشیدنی‌ها وجود دارد، بچه‌ها یا افراد بزرگسال ممکن است بدون مصرف قهوه و تنها با مصرف برخی غذاها و نوشیدنی‌ها بیش از حد مجاز روزانه، کافئین دریافت کنند. 

با توجه به مواردی که ذکر شد یک فنجان قهوه در روز برای افراد بالای ۱۲ سال مشکلی ایجاد نمی‌ کند.

در رابطه با میزان مجاز مصرف کافئین در روز اختلاف نظرهای زیادی وجود دارد و نتایج تحقیقات مختلف متفاوت است. اما اگر بخواهیم به یکی از معتبرترین آن‌ها استناد کنیم باید برای هر کیلوگرم از وزن کودکان و نوجوانان 2.5 میلی گرم کافئین در نظر بگیریم. برای مثال اگر کودکی 40 کیلوگرم وزن دارد میزان مجاز مصرف کافئین 100 میلی گرم می‌شود. اگر کودکی وزنی معادل 60 کیلوگرم داشته باشد میزان مجاز مصرف کافئین برای او معادل 150 میلی گرم در روز می‌شود.

اکنون سوالی که امکان دارد برای شما پیش بیاید این است که:

از کجا بدانیم هر فنجان قهوه چه مقدار کافئین دارد؟

در این رابطه باید به شما بگوییم که میزان دقیق و فرمول مشخصی برای این موضوع وجود ندارد. زیرا هر نوع پودر قهوه و هر مدل سبک تهیه قهوه مقادیر متفاوتی کافئین دارند. به عنوان مثال یک فنجان قهوه فرانسه با یک فنجان قهوه اسپرسو میزان کافئین برابری ندارند. و یا دو فنجان قهوه اسپرسو که یکی از قهوه عربیکا تهیه شده است و دیگری از قهوه روبوستا میزان کافئین متفاوتی دارند. اما اگر بخواهیم یک فرمول ساده به شما ارائه دهیم باید بگوییم که شما به طور متوسط برای هر فنجان قهوه 100 میلی گرم کافئین در نظر داشته باشید.

پزشکان توصیه می ‌کنند کودکان نباید بیش از ۱۰۰ میلی‌ گرم (چیزی حدود یک فنجان قهوه) در روز کافئین مصرف کنند و افراد بزرگسال نیز نباید بیش از ۴۰۰ میلی‌گرم (چیزی معادل چهار فنجان قهوه) در روز کافئین مصرف کنند.

تأثیر كافئین روی کودکان

كافئین یك ماده محرك است كه تأثیر مشابهی روی كودكان و بزرگسالان دارد. كافئین سیستم اعصاب مركزی را تحریك می‌کند؛ به همین دلیل علاوه بر محرک بودن نوعی دارو هم محسوب می شود.

مقدار كم کافئین باعث افزایش انرژی و بالا رفتن میزان هوشیاری بدن می‌شود.

مصرف زیاد کافئین برای کودکان چه عوارضی دارد؟

مصرف زیاد کافئین عوارض زیادی برای کودکان دارد، که باعث اختلال خواب، بد خلقی و انجام رفتارهای تهاجمی در کودکان می‌شود.
قهوه می‌تواند ضربان قلب و فشارخون کودکان را افزایش دهد. همچنین مصرف قهوه می‌تواند برخی کودکان را مضطرب و پریشان کند یا باعث حالت تهوع آن‌ها شود. 
شما دوستداران و عاشقان قهوه می‌توانید برای کسب اطلاعات بیشتر در خصوص مزایای قهوه مقاله " عوارض و مضرات قهوه برای سلامتی بدن " را مطالعه کنید.

علاوه بر موارد ذکر شده قهوه ادرارآور است و تولید ادرار را افزایش می‌دهد. افزایش ادرار موجب از دست رفتن کلسیم از بدن می‌شود که می‌تواند پوکی استخوان را به دنبال داشته باشد. ضمناً قهوه دارای مقادیر زیادی کافئین است که کلسیم را از بدن می‌گیرد. به ازای هر ۱۰۰ میلی‌گرم قهوه‌ی هضم شده، ۶ میلی ‌گرم کلسیم از دست می‌رود. برای رشد استخوان‌های کودک، کلسیم بسیار ضروری است.

بر اساس پژوهش‌ها، می‌‌توانید به فرزندتان از دوازده سالگی اجازه دهید صبح ‌ها یک فنجان قهوه بنوشد. خیلی مهم است که سایر مواد غذایی حاوی کافئین را که فرزندتان مصرف می‌کند مدنظر قرار دهید تا میزان مصرف کافئین از حد مجاز فراتر نرود. همچنین بهتر است اجازه‌ی نوشیدن قهوه بعد از ساعت ۳ بعدازظهر را به کودکان و نوجوانان خود ندهید.

اگر از مطالعه این مقاله لذت بردید به شما پیشنهاد می‌کنیم مقاله " آیا قهوه برای دندان مضر است؟" را هم مطالعه فرمایید.