قهوه جوش مسی

یکی از مواد و وسایلی که برای تهیه یک قهوه ترک عالی نیاز دارید قهوه جوش یا جذوه است.

برای تهیه قهوه ترک با استفاده از قهوه جوش یا جذوه ابتدا لازم است که به ازای هر فنجان قهوه، یک فنجان آب سرد به داخل قهوه جوش (جذوه) ‌بریزید، سپس به ازای هر فنجان یک تا دو قاشق چای‌خوری سر پر قهوه ترک به آن اضافه ‌کنید. اگر تمایل دارید قهوه شما کمی شیرین باشد در این مرحله می‌توانید شکر و یا قند را به قهوه جوش اضافه کنید و آن‌ها را هم بزنید تا محلولی یک دست آماده شود. اکنون قهوه جوش را بر روی حرارت خیلی ملایم قرار دهید. توجه داشته باشید پس از قرار دادن قهوه جوش بر روی حرارت از هم زدن آن خودداری کنید. هر چه زمان بیشتری برای تهیه قهوه صرف شود کیفیت قهوه به دست آمده بیشتر خواهد بود.

همچنین اگر می‌خواهید با روش‌های تهیه انواع دیگر قهوه آشنا شوید مقالات "ساده‌ترین روش‌ها و طرز تهیه قهوه" و "طرز تهیه قهوه اسپرسو و کاپوچینو با دستگاه اسپرسوساز" را مطالعه نمایید.