قهوه آمریکانو Caffè Americano

علاقه زیاد مردم به قهوه اسپرسو باعث شد تا شرکت واکاکو دستگاه اسپرسو ساز با قابلیت حمل آسان تولید کند. مینی پرسو یک دستگاه اسپرسوساز همراه کوچک است که برای استفاده از آن نیاز به برق و شعله گاز نیست. نانو پرسو یکی از جدیدترین دستگاه های اسپرسو ساز است که از یک سیستم پمپ جدید برای ساخت اسپرسو استفاده می‌کند. شما با این دستگاه می‌توانید در هر مکانی که هستید، از نوشیدن یک قهوه اسپرسو عالی لذت ببرید.

قهوه دومین نوشیدنی پرطرفدار در دنیا است و امروزه نیز در ایران بسیار گسترش پیدا کرده و محبوبیت زیادی در بین جوانان دارد. اما با وجود محبوبیت ایجاد شده همچنان روش تهیه این نوشیدنی برای بسیاری از افراد پیچیده و دشوار است و این افراد تنها در کافه‌ها این نوشیدنی اعجاب انگیز را میل می‌کنند. برای تهیه قهوه دو روش خیلی ساده وجود دارد، روش اول استفاده از ابزارهای آنالوگ تهیه قهوه از جمله موکاپات و فرنچ پرس است. روش دوم استفاده از دستگاه‌های برقی که امروزه در بیشتر منازل وجود دارد. ما در این مقاله قصد داریم روش تهیه قهوه اسپرسو، کاپوچینو، لته (لاته) و فرانسه را با دستگاه‌های قهوه ساز به شما آموزش دهیم. پس با اوسکافه همراه باشید.

حتما برای شما هم پیش آمده است که وقتی می‌خواهید از منوی کافه یک نوشیدنی و یا یک قهوه انتخاب کنید سر در گم شوید و با اسامی گوناگونی مواجه شوید. سوالی که در اینجا پیش می‌آید این است که تفاوت این همه نوشیدنی و قهوه در چیست؟ برای اطلاع از تفاوت و فرق بین کاپوچینو و لاته یا لته و همچنین اطلاع از طرز تهیه انواع کاپوچینو، لاته (لته) این مقاله را مطالعه کنید.

در مقاله‌های منتشر شده از اوسکافه چندین بار از کرما قهوه نام برده شد و شاید برای بسیاری از شما دوستداران قهوه در رابطه با کرما یا فوم قهوه سوالاتی پیش آمده باشد. در این مقاله قصد داریم تا به معرفی کرما و فوم قهوه بپردازیم و شما را با این جز جدایی ناپذیر قهوه اسپرسو بیشتر آشنا کنیم. کرما یا فوم قهوه هنگام استخراج و عصاره‌گیری قهوه اسپرسو تشکیل می‌شود و ساده‌ترین تعریفی که می‌توان برای آن بیان کرد به صورت زیر است: کرما کف و یا خامه‌ی خوش عطر و طعم قهوه‌ای مایل به قرمز است که بر روی سطح یک شات اسپرسو تشکیل می‌شود. اگر علاقه‌مند هستید که در رابطه با این جز جدایی ناپذیر قهوه اسپرسو بیشتر آشنا شوید با اوسکافه همراه باشید.

تاریخچه کشت قهوه در اوگاندا به اواخر قرن ۱۸ و اوایل قرن ۱۹ باز می گردد. بیش از نیم میلیون نفر از جعیت این کشور به صورت مستقیم با صنعت قهوه در ارتباط می باشند و میلیون ‌ها نفر دیگر نیز برای امرار معاش و تامین خانواده خود به این صنعت وابسته ‌اند. اوگاندا به عنوان دومین تولید کننده آفریقایی قهوه و هفتمین تولید کننده جهان قرار گرفته است. در این کشور هر دو نوع عربیکا و ربوستا کشت می شود. یک فنجان قهوه ی اوگاندا، حاوی نوت هایی از اسیدیته شراب گونه آفریقای شرقی همراه با شکلات شیرین و بافت غنی است. قهوه اوگاندا دارای فوم مناسب، طعم دلچسب و اسیدیه ملایم می باشد.

بیشتر مردم بر این باورند که، نام ایتالیا و قهوه به هم گره خورده است، به همین دلیل است که هر زمان به قهوه فکر می کنیم، نام ایتالیا در ذهنمان نقش می‌بندد. در این مقاله انواع سبک و مدل تهیه قهوه ایتالیایی از جمله کاپوچینو، لاته و دبل اسپرسو به شما معرفی شده است. برای اینکه شما هم بتوانید انواع قهوه ایتالیایی را در خانه به راحتی تهیه کنید با اوسکافه همراه باشید.

امروزه خرید و استفاده از قهوه با کیفیت دغدغه بسیاری از دوستداران قهوه است و اکثر طرفداران قهوه ترجیح می‌دهند قهوه را به صورت خانگی تهیه و مصرف کنند. اما تهیه قهوه با کیفیت در منزل کمی زمانبر است و بیشتر افراد به دنبال سهولت و سرعت در تهیه کردن قهوه هستند. کپسول‌های قهوه یکی از انتخاب‌های ایده آل برای حل این مشکل هستند. زیرا استفاده از کپسول قهوه و دستگاه‌های نسپرسو بسیار راحت است. به همین دلیل ما در این مقاله به موضوع کپسول‌های قهوه پرداخته‌ایم.

دستگاه اسپرسو برای عصاره گیری قهوه و تهیه قهوه اسپرسو طراحی شده است. اساس کار این دستگاه، آسیاب کردن، فشردن قهوه، دمای بالا و آب داغ برای عصاره گیری قهوه است. این دستگاه از سه قسمت اصلی، مخزن آب داغ و بخار آب، پرتا فیلتر و هدگروپ تشکیل شده است. در ادامه با اوسکافه همراه باشید تا با پرتافیلتر و هدگروپ بیشتر آشنا شوید.