عربیکا

تلخی: کم، کافئین: متوسط تا کم، عطر: قوی، طعم: قوی، اسیدیته: بالا، چربی: متوسط، آنتی اکسیدان: زیاد

 

قهوه عربیکا - خرید قهوه عربیکا آنلاین - اوسکافه

قهوه عربیکا پرطرفدارترین نوع قهوه در بین سایر گونه‌ها و انواع قهوه در جهان است و به همین دلیل نیز بیشترین سهم تولید قهوه در جهان را به خود اختصاص داده است. سهم قهوه عربیکا از کل قهوه‌ی تولیدی در دنیا حدود ۶۰ تا ۷۰ درصد است.

 گیاه قهوه عربیکا بیشتر در ارتفاعات و مناطق کوهستانی پرورش پیدا می‌کند و در ارتفاع ۹۰۰ تا ۲۰۰۰ متر از سطح دریا رشد می‌کند.

دانه‌های قهوه عربیکا دارای مشخصات ظاهری زیر هستند:

دانه‌های قهوه عربیکا تخت و صاف است.

دانه‌های قهوه عربیکا بیضی‌تر از قهوه روبوستا است.

دانه‌های قهوه عربیکا دارای انحنا در خط وسط لوبیای قهوه است.

از جمله ویژگی‌های قهوه عربیکا می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

مقدار کافئین بین ۰.۸ تا ۱.۵ درصد، تقریبا نصف قهوه روبوستا

قهوه عربیکا تلخی کمتری نسبت به قهوه روبوستا دارد.

قهوه عربیکا عطر قوی‌تر نسبت به قهوه روبوستا دارد.

قهوه عربیکا طعم قوی‌تر نسبت به قهوه روبوستا دارد.

قهوه عربیکا چربی بیشتری نسبت به قهوه روبوستا دارد.

قهوه عربیکا طعم قهو‌ی‌تر و ترشی بیشتری نسبت به قهوه روبوستا دارد.

برای اطلاع از تفاوت قهوه عربیکا و روبوستا مقاله "تفاوت انوع قهوه عربیکا و قهوه روبوستا" را مطالعه کنید.

 





محصولات

قهوه ترک مدیوم - باریش پاشا دسته بندی: پودر و دان قهوه
70,000 تومان
70,000 تومان
مشاهده کالا
قهوه ترکیبی ۷۰% عربیکا - درام عاشقانه دسته بندی: پودر و دان قهوه
95,000 تومان
95,000 تومان
مشاهده کالا
قهوه ترکیبی عربیکا ۵۰% درصد - عاشقانه دسته بندی: پودر و دان قهوه
86,000 تومان
86,000 تومان
مشاهده کالا
قهوه ترکیبی ۸۰% عربیکا - ملو درام عاشقانه دسته بندی: پودر و دان قهوه
105,000 تومان
105,000 تومان
مشاهده کالا
قهوه برزیل سانتوس عربیکا - دختر برزیلی دسته بندی: پودر و دان قهوه
91,000 تومان
91,000 تومان
مشاهده کالا
قهوه کلمبیا عربیکا اسپشیالیتی - استارباکسی دسته بندی: پودر و دان قهوه
197,000 تومان
197,000 تومان
مشاهده کالا
قهوه اتیوپی عربیکا - جذاب آفریقایی دسته بندی: پودر و دان قهوه
112,000 تومان
112,000 تومان
مشاهده کالا
20 % تخفیف
پکیج ویژه زوج های جوان - قهوه فرانسه دسته بندی: پکیج های قهوه
386,400 تومان
386,400 تومان 483,000 تومان
20 % تخفیف
پکیج ویژه زوج های جوان - قهوه اسپرسو دسته بندی: پکیج های قهوه
397,600 تومان
397,600 تومان 497,000 تومان
20 % تخفیف
پکیج ویژه لاغری - قهوه فرانسه دسته بندی: پکیج های قهوه
348,800 تومان
348,800 تومان 436,000 تومان
20 % تخفیف
پکیج ویژه زیبایی - قهوه اسپرسو دسته بندی: پکیج های قهوه
ناموجود
20 % تخفیف
پکیج ویژه آرامش - قهوه فرانسه دسته بندی: پکیج های قهوه
329,000 تومان
329,000 تومان 411,250 تومان
20 % تخفیف
پکیج ویژه زیبایی - قهوه فرانسه دسته بندی: پکیج های قهوه
ناموجود
20 % تخفیف
پکیج ویژه آرامش - قهوه اسپرسو دسته بندی: پکیج های قهوه
349,000 تومان
349,000 تومان 436,250 تومان
20 % تخفیف
پکیج ویژه مهمان - قهوه فرانسه دسته بندی: پکیج های قهوه
380,000 تومان
380,000 تومان 475,000 تومان
20 % تخفیف
پکیج ویژه مهمان - قهوه اسپرسو دسته بندی: پکیج های قهوه
399,200 تومان
399,200 تومان 499,000 تومان
10 % تخفیف
پکیج ویژه بانوان - قهوه فرانسه دسته بندی: پکیج های قهوه
ناموجود
20 % تخفیف
پکیج ویژه پاییزه- قهوه اسپرسو دسته بندی: پکیج های قهوه
ناموجود
20 % تخفیف
پکیج ویژه پاییزه - قهوه فرانسه دسته بندی: پکیج های قهوه
ناموجود
پکیج ویژه ولنتاین دسته بندی: پکیج های قهوه
ناموجود
20 % تخفیف
مینی پکیج ویژه ولنتاین دسته بندی: پکیج های قهوه
ناموجود
پکیج قهوه تست اوسکافه دسته بندی: پکیج های قهوه
ناموجود
20 % تخفیف
مینی پکیج ویژه لاغری - اسپرسو دسته بندی: پکیج های قهوه
239,000 تومان
239,000 تومان 298,750 تومان
20 % تخفیف
پکیج ویژه لاغری - قهوه اسپرسو دسته بندی: پکیج های قهوه
379,000 تومان
379,000 تومان 473,750 تومان
20 % تخفیف
پکیج ویژه افزایش سطح ایمنی - قهوه اسپرسو دسته بندی: پکیج های قهوه
385,000 تومان
385,000 تومان 481,250 تومان
10 % تخفیف
پکیج ویژه بانوان - قهوه اسپرسو دسته بندی: پکیج های قهوه
ناموجود
20 % تخفیف
پکیج ویژه افزایش سطح ایمنی - قهوه فرانسه دسته بندی: پکیج های قهوه
370,000 تومان
370,000 تومان 462,500 تومان
20 % تخفیف
پکیج هدیه ویژه آرامش دسته بندی: پکیج های قهوه
502,400 تومان
502,400 تومان 628,000 تومان
پکیج ویژه یلدا - قهوه فرانسه دسته بندی: پکیج های قهوه
ناموجود
20 % تخفیف
پکیج ویژه عیدانه قهوه فرانسه دسته بندی: پکیج های قهوه
ناموجود
20 % تخفیف
پکیج ویژه عیدانه - قهوه اسپرسو دسته بندی: پکیج های قهوه
ناموجود
20 % تخفیف
پکیج ویژه تمرکز و رفع خستگی - قهوه اسپرسو دسته بندی: پکیج های قهوه
371,200 تومان
371,200 تومان 464,000 تومان
20 % تخفیف
پکیج ویژه تمرکز و رفع خستگی - قهوه فرانسه دسته بندی: پکیج های قهوه
364,000 تومان
364,000 تومان 455,000 تومان
20 % تخفیف
پکیج ویژه یلدا - قهوه اسپرسو دسته بندی: پکیج های قهوه
ناموجود
پرو مدیوم رست عربیکا - عروس آمریکای جنوبی دسته بندی: پودر و دان قهوه
118,000 تومان
118,000 تومان
مشاهده کالا
30 % تخفیف
پکیج ویژه بهاره دسته بندی: پکیج های قهوه
294,000 تومان
294,000 تومان 420,000 تومان




در این مطلب قصد داریم شما علاقه‌مندان و دوست داران قهوه را با علت طعم بد قهوه آشنا کنیم و روش های را به شما بیاموزیم تا از تلخی و سوختگی قهوه جلوگیری کنید. شاید برای شما هم اتفاق افتاده باشد که بعد از دم کردن قهوه، وقتی قهوه را می‌نوشید، طعمی مانند سوختگی در قهوه احساس کنید، علت آن چیست؟ چگونه می‌توانیم از ایجاد این طعم بد جلوگیری کنیم؟ با ما همراه باشید تا در این مقاله با علل این مورد آشنا شوید و راه‌حل‌های برطرف کردن آن را بیاموزید.

قهوه یکی از پرمصرف ترین نوشیدنی‌های دنیاست و در بیشتر کشورهای جهان طرفداران بیشماری دارد. همانطور که میدانید در کشور ایران چای نسبت به قهوه پرطرفدارتر است و امروزه میزان مصرف چای در ایران بیش از قهوه است. اما با این حال قهوه طرفداری‌های پر و پا قرص بسیار زیادی در ایران دارد. شاید برای شما هم جالب باشد که بدانید قهوه در چه سالی و چگونه وارد ایران شد؟ و به طور کلی با تاریخچه قهوه در ایران آشنا شوید. پس برای آشنایی با تاریخچه قهوه در ایران با اوسکافه همراه باشید.

قهوه اسپشیالیتی چیست؟ چه ویژگی‌هایی این قهوه را خاص می‌کند؟ تفاوت قهوه اسپشیالیتی با قهوه های معمولی در چیست؟ قهوه اسپشیالیتی در چه شرایطی پرورش داده می‌شود؟ این‌ها سوالاتی است که ما قصد داریم در این مقاله به آن‌ها بپردازیم.

در ابتدا بگذارید سوالی را بپرسم، قهوه برای سلامتی مفید است یا مضر؟ شاید این سوال برای شما هم پیش آمده باشد و با جستجو در اینترنت به پاسخ‌های متفاوتی که به این سوال داده شده است مواجه شده باشید! برخی به دلیل خواص آنتی اکسیدانی بالای قهوه، این نوشیدنی را برای سلامتی مفید می‌دانند و برخی دیگر به دلیل عوارضی از جمله تپش قلب، این نوشیدنی را مضر می‌دانند. در این مقاله قصد داریم پاسخ این سوال را با بیان ۱۲ مورد از خواص قهوه (فارغ از نوع اسپرسو، فرانسه و ترک) به روشنی بیان کنیم پس با ما همراه باشید.

تاریخچه کشت قهوه در اوگاندا به اواخر قرن ۱۸ و اوایل قرن ۱۹ باز می گردد. بیش از نیم میلیون نفر از جعیت این کشور به صورت مستقیم با صنعت قهوه در ارتباط می باشند و میلیون ‌ها نفر دیگر نیز برای امرار معاش و تامین خانواده خود به این صنعت وابسته ‌اند. اوگاندا به عنوان دومین تولید کننده آفریقایی قهوه و هفتمین تولید کننده جهان قرار گرفته است. در این کشور هر دو نوع عربیکا و ربوستا کشت می شود. یک فنجان قهوه ی اوگاندا، حاوی نوت هایی از اسیدیته شراب گونه آفریقای شرقی همراه با شکلات شیرین و بافت غنی است. قهوه اوگاندا دارای فوم مناسب، طعم دلچسب و اسیدیه ملایم می باشد.

یکی از مراحلی که در تهیه قهوه بسیار مهم و حیاتی است رست قهوه است. رست قهوه در نوع قهوه بدست آمده بسیار تاثیرگذار است و یکی از ملاک‌های اصلی در طعم و عطر قهوه است. در ساده‌ترین تعریف رست قهوه را می‌توان به صورت زیر تعریف کرد: به فرایند برشته کردن قهوه رست (Roast) می‌گویند. برشته‌کاری همان بو دادن قهوه بر روی حرارت است، اما بو دادن قهوه با آنچه که ما مشاهده کرده‌ایم و در ذهن داریم تفاوت دارد. در برشته‌کاری قهوه درجه حرارت، مدت زمان و بسیاری از موارد دیگر بسیار مهم بوده و به دلیل حساسیت بالای آن باید با دقت زیادی انجام گیرد.

آیا می‌دانید مدت زمانی که می‌توان قهوه را در منزل نگهداری کرد چقدر است؟ بهتر است قهوه را به صورت دانه در منزل نگهداری کرد یا به صورت پودر آسیاب شده؟ آیا قهوه تاریخ انقضا دارد؟ عوامل تاثیر گذار در از بین رفتن کیفیت قهوه چیست؟ سوالاتی که در بالا اشاره شد تنها برخی از سوالاتی است که اوسکافه در این مقاله به آن‌ها اشاره کرده است. برای آگاهی از پاسخ سوالات به مطالعه مقاله ادامه دهید.

یکی از راه‌های افزایش کیفیت در عطر و طعم قهوه، نگهداری آن به صورت دانه‌های خام سبز و برشته نشده است. در اینصورت هر زمان قصد داشته باشید نوشیدنی خود را تهیه کنید به میزان لازم از آن را رست یا برشته کرده و سپس استفاده می‌کنید. اما موضوعی که بیشتر دوستداران قهوه را ناچار به استفاده از دانه‌های رست شده می‌کند عدم اطلاع از نحوه رست قهوه است. شما اگر از نحوه صحیح رست کردن قهوه اطلاع داشته باشد و کمی مهارت را چاشنی کار خود کنید می‌توانید دانه‌های قهوه را در منزل رست کرده و استفاده کنید.

اگر شما روزانه چندین فنجان قهوه می‌نوشید، کلسترول بالا و آلرژی به کافئین دارید و یا اگر باردار هستید، باید از مصرف زیاد قهوه خودداری کنید. همان طور که نوشیدن قهوه خواص و فواید زیادی برای سلامتی و بدن دارد، مصرف بیش از اندازه قهوه هم می‌تواند به سلامتی بدن آسیب برساند.

قهوه یکی از مواد غذایی است که بیش از آنکه براساس نوع آن (عربیکا، روبوستا) شناخته شود براساس کشور تولیدکننده آن شناخته می‌شود. اگر گشت و گذاری در فروشگاه‌ها و صفحات سایت‌های فروش قهوه از جمله اوسکافه انداخته باشید متوجه شده‌اید که بیش‌ترین اسامی که مشاهده می‌کنید نام کشورهایی همچون کنیا، اتیوپی، پرو، کلمبیا، برزیل، گواتمالا، اندونزی، ویتنام و غیره است. دلیل اصلی استفاده از نام کشورها برای نامگذاری قهوه تفاوت خصوصیات قهوه‌ی کشورهای مختلف است. اطلاع از تفاوت خصوصیات قهوه‌ی کشورهای مختلف یکی از نکاتی است که باریستای (شخصی که در کافی شاپ‌ها قهوه درست می‌کند) حرفه‌ای و غیر حرفه‌ای را مشخص می‌کند. اگر شما هم علاقه دارید مانند یک باریستای حرفه‌ای اطلاعات جامعی در رابطه با خصوصیات قهوه‌ی کشورهای مختلف داشته باشید به ادامه مقاله توجه کنید.

در این مطلب قصد داریم "قهوه سبز" را به شما عاشقان قهوه معرفی کنیم. در ابتدا لازم است بدانید که قهوه سبز همان دانه‌های معمولی قهوه است که بو داده نشده‌ و خام هستند. اگر شما همچنان مشتاق هستید که از تفاوت بین این قهوه و قهوه بو داده شده مطلع شوید، با اوسکافه همراه شوید.

قهوه یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌های دنیا محسوب می‌شود و در دنیا به عنوان دومین نوشیدنی پرطرفدار (پس از آب) شناخته می‌شود. این نوشیدنی در کشور ما طی چند سال اخیر بسیار مطرح و پرطرفدار شده و در میان جوانان بسیار محبوب شده است. محبوبیت قهوه سبب شده که قهوه علاوه در کافه‌ها و کافی شاپ‌های سطح شهر، در منازل هم تهیه شود و به عنوان یکی نوشیدنی در کنار چای مورد استفاده قرار گیرد. برای تهیه یک قهوه با کیفیت در منزل در اولین گام نیاز است که یک دان و یا پودر قهوه با کیفیت داشته باشید. در این مقاله سعی کردیم آنچه برای تهیه یک دان و یا پودر قهوه با کیفیت نیاز دارید را برای شما شرح دهیم. قبل از خرید قهوه این مقاله را مطالعه کنید.

در طول قرن‌ها، قهوه به یک صنعت چند میلیارد دلاری تبدیل شده است و جزئی از سبک زندگی و فرهنگ بسیاری از کشورها شده است. اما با این حال، بسیاری از دوستداران این نوشیدنی محبوب، در رابطه با آن اطلاعات زیادی در اختیار ندارند و هیچ گاه هم فرصت نداشته‌اند در این رابطه مطالعه داشته باشند و سطح اطلاعات خود را افزایش دهند. ما در این مقالع سعی کردیم به صورت خلاصه‌ برخی از مهمترین حقایق و واقعیت‌ها در مورد این نوشیدنی پرطرفدار را برای شما بیان کنیم. با اوسکافه همراه باشید.

هیچ چیز بهتر از یک نوشیدنی خنک و خوش طعم که با قهوه تهیه شده است، در گرمای تابستان به آدم نمی‌چسبد. قهوه دم سرد یا کلد برو، یک جایگزین مناسب برای قهوه دم کرده گرم است که نحوه‌ی تهیه‌ی بسیار ساده‌ای دارد. خواص این قهوه با قهوه معمولی مشابه است اما اسیدیته و تلخی کمتری دارد. اگر در برنامه روزانه خود قهوه میل می‌کنید پیشنهاد ما به شما کلد برو است. با ما همراه باشید تا نحوه تهیه این قهوه را به شما آموزش دهیم.

در کنار خواص بیشماری از جمله کاهش خطر ابتلا به سرطان، بیماری‌های قلبی، بیماری‌های کبد و موارد مشابه دیگر یکی از خواصی که برای قهوه در منابع مختلف ذکر شده است، لاغری و کاهش وزن است. اما آیا واقعا قهوه در لاغری و تناسب اندام تاثیر گذار است؟ و اگر قهوه در لاغری و تناسب اندام تاثیرگذار است دلیل این موضوع چیست؟ ما در اوسکافه در این مقاله به بررسی این موضوع پرداخته‌ایم و تاثیر قهوه در لاغری را مورد بررسی قرار دادهایم. با ما همراه باشید.

تقریباً همه افراد نام قهوه برزیل را شنیده اند. کشور برزیل به عنوان بزرگترین تولید کننده قهوه در جهان شناخته می شود. در کشور برزیل از هر دو نوع قهوه عربیکا و روبوستا کشت و تولید می شود. اگر شما هم به دنبال کسب اطلاعاتی در خصوص قهوه برزیل هستید، کافیست با اوسکافه همراه باشید تا با بزرگترین کشور تولید کننده قهوه در جهان آشنا شوید.

شاید برای شما هم این سوال پیش آمده باشد که چه عواملی در طعم قهوه تاثیرگذار است؟ تغییر در چه عواملی باعث تغییر در عطر و طعم قهوه می‌شود؟ ما در این مقاله به تشریح این موضوع پرداخته‌ایم و عوامل تاثیرگذار در طعم و عطر قهوه را به شما معرفی کرده‌ایم. اگر علاقمند هستید با این عوامل آشنا شوید با ما همراه باشید و این مقاله را از دست ندهید.

بیشتر ما دوست داریم روز خود را با یک فنجان قهوه داغ شروع کنیم و این علاقه برای هر فرد دلایل متفاوتی دارد. برخی از افراد برای افزایش تمرکز و آغاز روزی با نشاط قهوه می‌نوشند، برخی دیگر از افراد برای سلامتی قلب و کبد از قهوه استفاده می کنند. اما خواص قهوه در این موارد خلاصه نمی‌شود و قهوه دارای خواص دیگری مانند زیبایی و سلامت پوست است. ما در این مقاله به بررسی تاثیر قهوه بر سلامت و زیبایی پوست پرداخته ایم. اگر به سلامت و زیبایی پوست خود اهمیت می‌دهید با ما همراه باشید.

با توجه به محبوبیت قهوه در جامعه و روی آوردن اقشار مختلف، به این نوشیدنی اعجاب انگیز یکی از سوالات و نگرانی‌هایی که در رابطه با این نوشیدنی وجود دارد میزان کالری هر فنجان قهوه است. اگر در اینترنت و سایر منابع هم جستجویی انجام داده باشید متوجه شده‌اید که در منابع مختلف برای هر فنجان قهوه میزان کالری متفاوتی ذکر شده است! با توجه به اهمیت این موضوع ما در این مقاله به بررسی میزان کالری یک فنجان از انواع قهوه پرداخته‌ایم با ما همراه باشید.

فروشگاه اینترنتی فروش قهوه اوسکافه