کاپوچینو
یکی از محبوب‌ترین قهوه‌های موجود کاپوچینو است. کاپوچینو یکی از قهوه‌های تخصصی باریستاهای ایتالیایی است و اولین بار در ایتالیا این قهوه ابداع شد.
کاپوچینو و بسیاری دیگر از قهوه‌هایی که در این مقاله به شما معرفی می‌کنیم بر پایه اسپرسو است یعنی برای تهیه آن‌ها ابتدا باید قهوه اسپرسو را تهیه کرد سپس براساس ترکیباتی که به اسپرسو اضافه می‌کنیم نوشیدنی جدید ما تهیه می‌شود.
کاپوچینو و لاته بسیار شبیه هم هستند و بسیار مشاهده شده است که حتی دیده شده برخی باریستاهای کافه‌ها نیز این دو نوع قهوه را کاملا مشابه هم تهیه می‌کنند. اما در حقیقت این دو نوع قهوه بر اساس نوع لایه‌ها از هم تفکیک می‌شوند.
کاپوچینو از سه لایه تشکیل می‌شود. لایه‌ی اول یک شات قهوه اسپرسو می‌باشد. لایه‌ی دوم یک شات شیر جوشیده و لایه‌ی سوم و آخر یک شات شیر کف کرده به صورت فوم می‌باشد.
برای آموزش نحوه تهیه قهوه اسپرسو مقاله "ساده ترین روش‌های تهیه قهوه در خانه" را مطالعه نمایید.
برای تهیه قهوه کاپوچینو ابتدا قهوه اسپرسو را با موکاپات و یا دستگاه اسپرسوساز تهیه می‌کنید سپس به میزان قهوه اسپرسو شیر گرم شده را به آن اضافه می‌کنید و در نهایت به میزان قهوه اسپرسو فوم را به آن اضافه می‌کنید.
برای آموزش نحوه تهیه کاپوچینو مقاله "روش تهیه انواع قهوه با دستگاه‌های قهوه ساز خانگی" را مطالعه نمایید.
در بیشتر مواقع برای خوش عطر و خوش طعم شدن کاپوچینو به آن دارچین و شکلات رنده شده هم اضافه می‌کنند.
