کافه لاته

کافه لاته - فروشگاه اینترنتی خرید قهوه - اوسکافه

 لاته یا لته همانند کاپوچینو و امریکانو نوعی نوشیدنی بر پایه‌ی قهوه اسپرسو است. لاته از سه لایه تشکیل می‌شود. لایه‌ی اول یک شات قهوه اسپرسو،. لایه‌ی دوم یک و نیم شات شیر جوشیده و لایه‌ی سوم و آخر نیم شات شیر کف کرده به صورت فوم است. اما کاپوچینو بر خلاف لاته از سه لایه‌ی برابر قهوه اسپرسو، شیر جوشیده و فوم تهیه می‌شود.

برای تهیه لته یا لاته ابتدا باید قهوه اسپرسو خود را به وسیله موکاپات یا دستگاه اسپرسوساز تهیه کنید (البته پیشنهاد می‌کنیم که از دستگاه اسپرسوساز به جای موکاپات استفاده کنید چون موکاپات قادر به ایجاد فوم یا خامه قهوه نیست و لاته شما زیبا نمی‌شود)؛ سپس یک لایه به اندازه یک و نیم شات شیر جوشیده و یک لایه فوم به اندازه نیم شات به آن اضافه کنید.

برای آموزش نحوه تهیه قهوه اسپرسو مقاله "روش تهیه قهوه اسپرسو و کاپوچینو" را مطالعه نمایید.

در حقیقت لاته نوعی کاپوچینو است که میزان شیر جوشیده بیشتر و فوم کمتری نسبت به کاپوچینو دارد.

در رابطه با تفاوت نوشیدنی‌های بر پایه اسپرسو مانند لاته و کاپوچینو به طور مفصل در مقاله "تفاوت بین لاته و کاپوچینو" صحبت کرده‌ایم. اگر می‌خواهید به طور عمیق به تفاوت نوشیدنی‌های بر پایه اسپرسو پی ببرید مطالعه این مقاله را به شما پیشنهاد می‌کنیم.

برعکس کاپوچینو که در ایتالیا ابداع شد، لاته یا لته نخستین بار در سیاتل آمریکا و توسط  آقای دیوید شومر در سال 1980 میلادی ابداع شد. هدف ابتدایی از ابداع لاته تهیه نوشیدنی با تلخی و سنگینی کمتر بود. امروزه لاته بیشتر در آمریکا و اروپا استفاده می‌شود.

استانداردهای حجم لاته و کاپوچینو در کشورهای مختلف و در کافه‌های مختلف با یکدیگر متفاوت است اما در بیشتر نقاط و کافه‌ها حجم لاته از کاپوچینو بیشتر است. یکی از دلایل این امر کاهش تلخی و سنگینی لاته نسبت به کاپوچینو است.

یکی از سبک‌های لاته که این روزها در کافی شاپ‌ها بسیار مشاهده می‌شود لاته آرت است. لاته آرت همان لاته است که باریستاها با هنرنمایی فوم و شیر را به آن اضافه می‌کنند و طرح‌های زیبا بر روی آن ایجاد می‌کنند.

امروزه در بسیاری از کافه‌ها در سراسر دنیا لاته با انواع ترکیبات دیگر از جمله خامه، بستنی، وانیل و غیره نیز سرو می‌شود.





محصولات

قهوه ترکیبی ۷۰% عربیکا - درام عاشقانه دسته بندی: پودر و دان قهوه
95,000 تومان
95,000 تومان
مشاهده کالا
قهوه ترکیبی ۸۰% عربیکا - ملو درام عاشقانه دسته بندی: پودر و دان قهوه
105,000 تومان
105,000 تومان
مشاهده کالا
قهوه برزیل سانتوس عربیکا - دختر برزیلی دسته بندی: پودر و دان قهوه
91,000 تومان
91,000 تومان
مشاهده کالا
قهوه کلمبیا عربیکا اسپشیالیتی - استارباکسی دسته بندی: پودر و دان قهوه
197,000 تومان
197,000 تومان
مشاهده کالا
قهوه اتیوپی عربیکا - جذاب آفریقایی دسته بندی: پودر و دان قهوه
112,000 تومان
112,000 تومان
مشاهده کالا




علاقه زیاد مردم به قهوه اسپرسو باعث شد تا شرکت واکاکو دستگاه اسپرسو ساز با قابلیت حمل آسان تولید کند. مینی پرسو یک دستگاه اسپرسوساز همراه کوچک است که برای استفاده از آن نیاز به برق و شعله گاز نیست. نانو پرسو یکی از جدیدترین دستگاه های اسپرسو ساز است که از یک سیستم پمپ جدید برای ساخت اسپرسو استفاده می‌کند. شما با این دستگاه می‌توانید در هر مکانی که هستید، از نوشیدن یک قهوه اسپرسو عالی لذت ببرید.

قهوه دومین نوشیدنی پرطرفدار در دنیا است و امروزه نیز در ایران بسیار گسترش پیدا کرده و محبوبیت زیادی در بین جوانان دارد. اما با وجود محبوبیت ایجاد شده همچنان روش تهیه این نوشیدنی برای بسیاری از افراد پیچیده و دشوار است و این افراد تنها در کافه‌ها این نوشیدنی اعجاب انگیز را میل می‌کنند. برای تهیه قهوه دو روش خیلی ساده وجود دارد، روش اول استفاده از ابزارهای آنالوگ تهیه قهوه از جمله موکاپات و فرنچ پرس است. روش دوم استفاده از دستگاه‌های برقی که امروزه در بیشتر منازل وجود دارد. ما در این مقاله قصد داریم روش تهیه قهوه اسپرسو، کاپوچینو، لته (لاته) و فرانسه را با دستگاه‌های قهوه ساز به شما آموزش دهیم. پس با اوسکافه همراه باشید.

حتما برای شما هم پیش آمده است که وقتی می‌خواهید از منوی کافه یک نوشیدنی و یا یک قهوه انتخاب کنید سر در گم شوید و با اسامی گوناگونی مواجه شوید. سوالی که در اینجا پیش می‌آید این است که تفاوت این همه نوشیدنی و قهوه در چیست؟ برای اطلاع از تفاوت و فرق بین کاپوچینو و لاته یا لته و همچنین اطلاع از طرز تهیه انواع کاپوچینو، لاته (لته) این مقاله را مطالعه کنید.

در مقاله‌های منتشر شده از اوسکافه چندین بار از کرما قهوه نام برده شد و شاید برای بسیاری از شما دوستداران قهوه در رابطه با کرما یا فوم قهوه سوالاتی پیش آمده باشد. در این مقاله قصد داریم تا به معرفی کرما و فوم قهوه بپردازیم و شما را با این جز جدایی ناپذیر قهوه اسپرسو بیشتر آشنا کنیم. کرما یا فوم قهوه هنگام استخراج و عصاره‌گیری قهوه اسپرسو تشکیل می‌شود و ساده‌ترین تعریفی که می‌توان برای آن بیان کرد به صورت زیر است: کرما کف و یا خامه‌ی خوش عطر و طعم قهوه‌ای مایل به قرمز است که بر روی سطح یک شات اسپرسو تشکیل می‌شود. اگر علاقه‌مند هستید که در رابطه با این جز جدایی ناپذیر قهوه اسپرسو بیشتر آشنا شوید با اوسکافه همراه باشید.

تاریخچه کشت قهوه در اوگاندا به اواخر قرن ۱۸ و اوایل قرن ۱۹ باز می گردد. بیش از نیم میلیون نفر از جعیت این کشور به صورت مستقیم با صنعت قهوه در ارتباط می باشند و میلیون ‌ها نفر دیگر نیز برای امرار معاش و تامین خانواده خود به این صنعت وابسته ‌اند. اوگاندا به عنوان دومین تولید کننده آفریقایی قهوه و هفتمین تولید کننده جهان قرار گرفته است. در این کشور هر دو نوع عربیکا و ربوستا کشت می شود. یک فنجان قهوه ی اوگاندا، حاوی نوت هایی از اسیدیته شراب گونه آفریقای شرقی همراه با شکلات شیرین و بافت غنی است. قهوه اوگاندا دارای فوم مناسب، طعم دلچسب و اسیدیه ملایم می باشد.

بیشتر علاقه‌مندان به قهوه این نوشیدنی را در آغاز روز و بلافاصله پس از بیدار شدن از خواب مصرف می‌کنند. حال این سوال به وجود می‌آید که این عادت درست است یا خیر؟ محققین بر این باورند که نباید بلافاصله بعد از بیدار شدن از خواب اقدام به نوشیدن قهوه نماییم. بهتر است که قهوه رو یک ساعت بعد از بیدار شدن و بعد از خوردن صبحانه یا خوردن حداقل یک تکه نان، مصرف کنیم.

قهوه دومین نوشیدنی پرطرفدار دنیا پس از آب است که در بیشتر کشورهای جهان طرفداران بیشماری دارد و به همین سبب شرکت‌های زیادی در زمینه‌ی تولید و بسته بندی این محصول فعالیت می‌کنند. شرکت قهوه استارباکس یکی از این معتبرترین شرکت ها در این زمینه است که در این مقاله به بررسی آن پرداخته‌ایم.

بیشتر مردم بر این باورند که، نام ایتالیا و قهوه به هم گره خورده است، به همین دلیل است که هر زمان به قهوه فکر می کنیم، نام ایتالیا در ذهنمان نقش می‌بندد. در این مقاله انواع سبک و مدل تهیه قهوه ایتالیایی از جمله کاپوچینو، لاته و دبل اسپرسو به شما معرفی شده است. برای اینکه شما هم بتوانید انواع قهوه ایتالیایی را در خانه به راحتی تهیه کنید با اوسکافه همراه باشید.

امروزه خرید و استفاده از قهوه با کیفیت دغدغه بسیاری از دوستداران قهوه است و اکثر طرفداران قهوه ترجیح می‌دهند قهوه را به صورت خانگی تهیه و مصرف کنند. اما تهیه قهوه با کیفیت در منزل کمی زمانبر است و بیشتر افراد به دنبال سهولت و سرعت در تهیه کردن قهوه هستند. کپسول‌های قهوه یکی از انتخاب‌های ایده آل برای حل این مشکل هستند. زیرا استفاده از کپسول قهوه و دستگاه‌های نسپرسو بسیار راحت است. به همین دلیل ما در این مقاله به موضوع کپسول‌های قهوه پرداخته‌ایم.

کف شیر یا فوم شیر در نوشیدنی‌هایی مانند کاپوچینو و لاته استفاده می‌شود. از فوم شیر در بسیاری از نوشیدنی‌های گرم دیگر هم استفاده می‌شود به همین دلیل آگاهی از نحوه تهیه آن می‌تواند بسیار کاربردی باشد. اگر شما هم علاقمند به یادگیری تهیه فوم شیر در خانه هستید با اوسکافه تا پایان این مقاله همراه باشید.

امروزه اکثر مردم در پی روش‌هایی هستند که کارهای خود را در کوتاه‌ترین زمان ممکن و با کیفیت بالا انجام دهند. از این رو استفاده از کپسول قهوه به عنوان یکی از راه کارهای آسان و سریع برای تهیه‌ی یک قهوه‌ی خوب در میان علاقمندان به قهوه رواج پیدا کرده است. برترین مزیت تهیه‌ی قهوه با استفاده از کپسول قهوه نسبت به دیگر روش‌ها این است که استفاده از این کپسول‌ها بسیار راحت است. همچنین به دلیل اینکه اندازه‌ی هر کپسول مطابق با شات اسپرسو است باعث می‌شود کار شما بسیار سریع‌تر و راحت‌تر شود و از قهوه به اندازه مناسب استفاده کنید. ما در این مقاله به معرفی انواع کپسول‌های نسپرسو پرداخته‌ایم، اگر علاقمند به کسب اطلاعات بیشتر در این رابطه هستید با اوسکافه همراه شوید.

نوشیدنی‌های خوش طعم کافی شاپ همواره طرفداران بسیاری در سراسر دنیا داشته‌اند و هر روزه بسیاری از مردم وقت و پول خود را در کافی شاپ‌ها برای نوشیدن این نوشیدنی‌ها خوش طعم صرف می‌کنند. یکی از معروف ترین، این نوشیدنی‌ها لاته زنجبیلی است، اگر می‌خواهید یک لاته زنجبیلی خوش طعم و خوش عطر را به راحتی در منزل خود تهیه کنید و نوش جان کنید با اوسکافه همراه باشید.

وایت چاکلت موکا که با نام موکا وایت چاکلت هم شناخته می‌شود یکی از نوشیدنی‌های گرم و خوشمزه کافی شاپ است، که طعم عالی شکلات سفید و قهوه اسپرسو را در خود جای داده است. نوشیدن وایت چاکلت موکا در تمامی فصول به خصوص فصول سرد بسیار لذت‌ بخش است. پس با اوسکافه همراه باشید تا با طرز تهیه این نوشیدنی عالی آشنا شوید.

به دلیل وجود کافئین که ماده محرکی است پدر و مادرها سعی می‌کنند کودکان خود را از مصرف قهوه کنند، اما با این همه تبلیغات جذاب، کافی‌شاپ‌‌ها و مخصوصاً نوشابه‌های کافئین‌دار، کودکان و نوجوانان روز به روز بیشتر علاقه‌مند به نوشیدن قهوه و مصرف کافئین می‌شوند. با وجود این موارد که گفتیم ما به عنوان یک پدر یا مادر باید با این چالش چگونه برخورد کنیم؟ ما در این مقاله به این موضوع پرداخته‌ایم، امیدوارم از مطالعه این مقاله لذت ببرید.

کافه لاته که به آن لته (latte) هم گفته می‌شود یکی از پرطرفدارن‌ترین نوشیدنی‌های گرم بر پایه قهوه اسپرسو است که از ترکیب قهوه اسپرسو، شیر و فوم شیر تهیه می‌شود. لاته آرت هنری برای تهیه قهوه با ریختن میکرو فوم یا کف در یک فنجان قهوه اسپرسو است. برای تهیه لاته آرت حتما لازم نیست که شما یک باریستای حرفه‌ای باشید و تنها با یک آموزش یاده اما درست هم می‌توانید یک لاته آرت جذاب تهیه کنید. برای آشنایی با نحوه تهیه لاته آرت این مقاله را حتما مطالعه کنید.

فروشگاه اینترنتی فروش قهوه اوسکافه